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Gastromarketing y gestión del canal HORECA

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FECHA:
21 septiembre 2021

DURACIÓN:
8 SEMANAS

PRECIO:
1.850€

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Motivos para decir sí

Ahora, los clientes comparten sus restaurantes favoritos en las redes sociales, hacen reservas online, acumulan puntos para obtener descuentos, escanean la carta con su propio dispositivo móvil y buscan la mejor experiencia tanto dentro como fuera del establecimiento.

La nueva realidad del canal HORECA necesita profesionales dispuestos a adaptarse a ella y que sepan cubrir las necesidades del nuevo comportamiento de los clientes. ¿Sabes cómo cumplir sus expectativas?

Sabías que…

31%

Solo el 31 % de los restaurantes españoles cuenta con servicios de delivery.

Fuente: FACYRE

x3

Las reservas online en El Tenedor se multiplicaron por 3 durante el confinamiento.

Fuente: Expansión

36%

El 36 % de las publicaciones gastronómicas con más interacción en redes sociales contiene recetas.

Fuente: Aplus Gastromarketing

¡Que la inspiración te pille a la mesa!

Metas

Tras completar este programa online, serás capaz de:

Conocer las mecánicas del sector gastronómico en la actualidad.

Definir los atributos de tu marca gastronómica para hacerla competitiva en internet.

Identificar el cliente ideal de tu negocio de restauración.

Elaborar una estrategia comercial con énfasis en la experiencia y fidelización de tus clientes.

Diseñar un plan de marketing digital gastronómico y conocer las herramientas necesarias para llevarlo a la práctica.

Sacar el máximo provecho a los nuevos espacios de interacción entre la empresa y tus consumidores.

Del storytelling al storytasting

Perfil del participante

Estos son algunos perfiles del participante ideal de este programa online. Ponte en contacto con nuestro equipo de asesoría académica para evaluar la idoneidad de tu perfil.

Profesionales del sector de restauración y catering que quieren adquirir o actualizar competencias clave para su negocio. 

Profesionales de marketing y dirección que desean conocer mejor el mundo de la gastronomía y proponer iniciativas emprendedoras. 

Perfiles emprendedores que buscan comenzar su trayectoria profesional en el sector del marketing gastronómico especializado. 

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Indícanos cuándo quieres que te llamemos para resolver tus dudas

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Modelo pedagógico

Desarrollamos un modelo académico orientado a la excelencia y a la formación integral. Con un enfoque práctico y los mejores medios digitales a su disposición, los estudiantes se involucrarán en una formación dinámica, de calidad y adaptada a los retos del mundo laboral.

Plan de estudios

El programa se estructura en 7 unidades online que se imparten a lo largo de 8 semanas. Todos los contenidos han sido diseñados para lograr una formación práctica que te acerque al entorno laboral.

Descárgate el plan de estudios para conocer en detalle el contenido de cada unidad aquí.

1.

Los cimientos de tu restaurante

2.

Descubrimiento y comunicación de elementos diferenciales

3.

El poder de lo visual en restauración

4.

Neuromarketing gastronómico para aumentar las ventas

5.

Digitalización como palanca de venta

6.

El presente: la publicidad digital

7.

Trabajo final: construcción de una estrategia de gastromarketing

Equipo docente

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